Casa de Carnes Curitiba – A origem do estrogonofe

Casa de Carnes Curitiba – A origem do estrogonofe

O estrogonofe é uma daquelas comidas incorporadas no cardápio de clássicos da cozinha internacional. De origem russa, carrega algumas histórias associadas à sua origem: teria sido inventado nos idos de 1500, nos fogões da família Stroganov – não se sabe ao certo se...